Curso Barista Básico
CO$580000.00
El seminario está dirigido a personas que se encuentren vinculadas o que aspiren a vincularse al sector de alimentos y bebidas, específicamente en establecimientos como hoteles, restaurantes, clubes, cafés, bares, centros vacacionales, cruceros de lujo, casinos, cajas de compensación, cafeterías y establecimientos gastronómicos en general. Está orientado a quienes se desempeñan o desean desempeñarse en cargos como baristas, preparadores de café, auxiliares de barista y roles afines.
El propósito del seminario es proporcionar una formación básica, teórica y práctica, en el ámbito del café de alta calidad y el ejercicio profesional del barista. Durante el desarrollo del curso, el participante adquirirá conocimientos fundamentales sobre el café, los métodos básicos de preparación, el uso adecuado de equipos e insumos, así como la elaboración de bebidas a base de café utilizando diferentes tipos de leche, esencias y otros complementos.
Asimismo, el seminario aborda los principios básicos de presentación de bebidas y nociones introductorias de arte latte, con el fin de fortalecer la experiencia sensorial y visual del servicio. Al finalizar el curso, el participante estará en capacidad de preparar bebidas básicas de café con estándares de calidad, aplicando técnicas iniciales propias del rol del barista en el sector gastronómico.