Contenido del curso

1. Conocimiento técnico

• Molienda y calibración

• Técnica de preparación de espresso

• Texturizado de leche

• Introducción al arte latte

• Métodos alternativos y filtrados

• Desarrollo de bebidas frías y calientes

2. Conocimiento práctico

• Cata de café

• Preparación de filtrado

• Extracción de espresso

• Preparación de bebidas a base de café

• Cremado de leche