Contenido del curso

1. Introducción al Working Flair

• Historia del Working Flair

• Asociaciones internacionales

• Campeonatos y exhibiciones

• Evolución del flair en el servicio

2. Fundamentos del Flair en Servicio

• Working Flair vs Exhibition Flair

• Principios básicos del show detrás de barra

• Seguridad y control en el movimiento de botellas

• Ritmo, estilo y presencia escénica

3. Técnicas y Entrenamiento

• Ubicación espacial detrás de la barra

• Entrenamiento con botellas sintéticas

• Entrenamiento con botellas llenas

• Manejo de elementos de bar (shakers, tins, jiggers, etc.)

• Lanzamientos básicos y combinaciones simples

• Coordinación mano dominante y no dominante

4. Rutinas en Servicio

• Flair aplicado a cocteles clásicos

• Flair funcional en horas pico

• Show corto y show largo

• Presentación segura y profesional frente al cliente

5. Actuación y experiencia del cliente

• Presencia escénica y lenguaje corporal

• Cómo entretener sin descuidar la calidad del coctel

• Técnicas para conectar con el público

• Desarrollo de una rutina inicial de servicio