PROGRAMA BARTENDER INTERNACIONAL
CO$1400000.00
Con el Programa Bartender Internacional aprenderas cómo elaborar una amplia variedad de cocteles de gran calidad y así comenzar tu camino para convertirte en bartender profesional
Descubre el grandioso mundo de la cócteleria, gana mucho conocimiento y empieza a preparar deliciosos cócteles con y sin licor para tu casa, negocio o trabajo.
Niveles:
🍾1er. Nivel:
Conocimiento y servicio de licores estándar y premium.
🥃Whisky 🥃Ginebra 🥃Tequila
🥃Vodka 🥃Brandy 🥃Coñac
🥃Ron 🥃Aguardiente 🥃Cachaza
🥃Pisco 🥃Vino 🥃Cerveza
Intensidad: 15 horas académicas
🍹2o. Nivel
Coctelería Clásica Internacional
Conocerás y aprenderás la elaboración de 60 cócteles internacionales con y sin licor aplicando las técnicas básicas de elaboración más importantes.
Intensidad: 20 horas académicas
🍹3er. Nivel
Coctelería Especializada
✅Administración de bares
✅Mixología Molecular
✅Coctelería Tropical
✅Sommelier
✅Barismo Básico
Intensidad: 15 horas académicas
🍹4to Nivel
MESERO ANFITRIÓN
Como ser un Mesero Anfitrión y no morir en el intento
✅Departamento de Ay B (Alimentos y Bebidas)
✅Funciones del: Maitre'd, capitán de Meseros, Meseros, Ayudantes de Meseros y Hosstes
Técnicas sobre el manejo de comedores
✅Menaje, lencería y uniformes
✅Montaje de comedores
✅Manejo de comedores y ambientes
✅Manejo del charol o bandeja del servicio
✅El pinzado
✅Servicio para el desayuno almuerzo y cena
✅CLASES DE SERVICIOS Y SUS CARACTERÍSTICAS
✅Servicio americano
✅Servicio Frances
✅Servicio Ruso
✅Servicio inglés
✅Servicio Sincronizado
✅Servicio de vinos
PAUTAS IMPORTANTES PARA UN SERVICIO EXCELENTE
✅CONOCIMIENTO DE CARTAS
✅Generalidades
✅Tipos de cartas
✅Cartas de Alimentos
✅Cartas de vinos
✅Carta de licores
✅Terminología de la profesión
🍹DURACION
4 semanas de lunes a viernes
Total de horas académicas: 50 horas
🍹HORARIOS:
9:00 a m a 12:30 p.m
5:00 p.m a 8:30 p.m
El costo del programa que incluye:
🍸El certificado Bartender Internacional
🍸Resúmenes
🍸Licores y materia prima de elaboración.
DESCUENTO DEL 30% POR PAGO EN EFECTIVO
$980.000