Curso Taller de Barista Básico

Descubre el apasionante mundo del café con nuestro curso taller de barista básico, ideal para quienes desean iniciar su camino como baristas profesionales o perfeccionar sus habilidades cafeteras. Aprende de expertos las técnicas fundamentales para preparar bebidas de alta calidad, desde un espresso perfecto hasta el fascinante arte latte, en un ambiente práctico y personalizado. El curso incluye materiales, degustación de diferentes tipos de café y certificado de participación. ¡Reserva tu lugar y transforma tu pasión en arte! Grupos reducidos para mayor atención personalizada. Fechas y horarios flexibles.

Duración: 20 horas

Contenido: 

1. MÓDULO DE MESA

Como ser un mesero profesional y no morir en el intento

1. Departamento de alimentos y bebidas

2. Funciones: Maitre´D, Capitán de meseros Meseros Ayudantes de mesa, y hosstes.

2. TECNICAS SOBRE EL MANEJO DEL COMEDOR

1. Menaje, lencería y uniformes.

2. Montaje de la mesa

3. Manejo de comedores y ambientes

4. Servicios de desayuno almuerzo y cena

CLASES DE SERVICIOS Y SUS CARACTERISTICAS

• Servicio Francés

• Servicio Ruso

• Servicio ingles

• Servicio italiano

• Servicio americano

• Servicios de vinos

27 PAUTAS IMPORTANTES PARA UN SERVICIO EXCELENTE

CONOCIMIENTO DE CARTAS

• Generalidades

• Tipos de cartas

• Carta de alimentos

• Carta de vinos

• Carta de licores

• Terminología de la profesión