Curso Taller de Sommelier

Descubre el fascinante mundo de los vinos con nuestro exclusivo curso taller de sommelier. Aprende técnicas profesionales de cata, identificación de aromas y maridaje en un ambiente especializado y de alto nivel. Este curso incluye materiales didácticos, certificado de participación y una selección premium de vinos para degustación. Plazas limitadas para garantizar atención personalizada. ¡Conviértete en un experto y haz de cada copa una experiencia inolvidable!

Duración: 20 horas

Contenido: 

1. MÓDULO DE MESA

Como ser un mesero profesional y no morir en el intento

1. Departamento de alimentos y bebidas

2. Funciones: Maitre´D, Capitán de meseros Meseros Ayudantes de mesa, y hosstes.

2. TECNICAS SOBRE EL MANEJO DEL COMEDOR

1. Menaje, lencería y uniformes.

2. Montaje de la mesa

3. Manejo de comedores y ambientes

4. Servicios de desayuno almuerzo y cena

CLASES DE SERVICIOS Y SUS CARACTERISTICAS

• Servicio Francés

• Servicio Ruso

• Servicio ingles

• Servicio italiano

• Servicio americano

• Servicios de vinos

27 PAUTAS IMPORTANTES PARA UN SERVICIO EXCELENTE

CONOCIMIENTO DE CARTAS

• Generalidades

• Tipos de cartas

• Carta de alimentos

• Carta de vinos

• Carta de licores

• Terminología de la profesión